bat 文字化け Shift-JIS ANSI

batファイルをUnicode(UTF-8)で保存すると文字化ける
エンコード:日本語(Shift-JIS)もしくはANSIで保存すべし

日本語WindowsではShift-JISのことをANSIと呼んでいる
実際はShift-JISにMicrosoftが独自拡張を加えたCP932(コードページ932)という文字コード